主料:
鲜山楂适量
辅料:
冰糖适量，
红豆沙适量糖葫芦的做法步骤
1.准备鲜山楂适量。
2.馅料--红豆沙。
3.用小刀把山楂一分为二，去核。
4.豆沙添入山楂内。
5.山楂串好。
6.锅里加适量的水和冰糖。
7.中小火慢慢熬制，不停地搅拌。
8.糖稀熬到冒泡，颜色琥珀色（用筷子点一下糖稀，放入凉水中能结晶即可）。
9.糖稀熬成以后转小火，保持温度均匀，迅速给山楂裹上糖衣，放入平盘上（提前给盘子刷一层油，避免粘连）。串好以后放冰箱，避免融化。
小窍门&温馨提示
制作糖稀需要技巧，一定注意避免糊锅。
最好选用长竹签，方便操作。
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小吃 技巧类 素食 冰品 冰糖
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